Resepi Ayam Masak Kicap

 

Resepi yang terakhir bagi koleksi masakan ringkas kali ini iaalah masakan kegemaran Madam sekeluarga. Masakan paling mudah, paling cepat dan paling sedap. Masakan ini hanya memerlukan semua bahan dimasak sekali didalam kuali dan biarkan sehingga ia masak dan pekat mengikut kepekatan yang anda inginkan. Berikut adalah bahan yang diperlukan.

Bahan utama 

• 1/2 ekor ayam dipotong kecil (perasakan dengan garam sedikit)

Bahan hiris 

• 1 ulas bawang besar
• 3 ulas bawang putih 
• 2 inci halia 
• 10 batang cili api (buang tangkai sahaja)
• sedikit garam

Bahan perasa

• Kicap manis mengikut gelap yang diinginkan
• 3 sudu sos tiram
• Sedikit minyak untuk menumis

Kaedah

• Gaulkan semua bahan iaitu ayam, bahan hiris dan bahan perasa dalam satu bekas. Biarkan seketika.
• Kemudian panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
• Tumiskan semua bahan yang telah diperap tadi.
• Lalu masak ia sehingga ayam masak.
• Tambah air jika anda suka ia berkuah.
• Siap.