Ayam Masak Kicap Blackpepper

 

Buat penggemar ayam, menu ini mungkin menjadi menu simple tetapi sedap yang membuatkan anda bertambah nasi. Ikuti resepi milik Cik Puan Ain pasti menjadi. Rasa pedas, manis dan masin yang seimbang.

Bahan-bahan:

• Ayam (Gaul dengan garam dan kunyit. Goreng hingga masak)
• 3 biji kentang (potong wedges)
• 1 biji cili merah atau hijau (dihiris)
• 1 cm halia (dihiris)
• 3 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 biji bawang holland (dihiris wedges)
• 1 sudu makan lada hitam biji (boleh diganti dengan serbuk lada hitam)
• Kicap pekat
• Sos tiram

Cara memasak:

1. Tumis bahan hiris hingga wangi.

2. Masukkan kicap dan sedikit air. Biarkan mendidih.

3. Masukkan sedikit serbuk perasa dan gaul rata.

4. Masukkan ayam goreng, bawang besar dan cili merah. Gaul rata hingga bawang dan cili layu. Sedia untuk dihidangkan.